时间：2022年4月22日

监督人：张占军 王磊 杨翠

1.所有从业人员均持证上岗，且在有效期内；并能按照防疫要求每周进行核酸检测；穿戴整洁标准；

2.食堂环境整洁，清扫消毒及时，无老鼠、苍蝇、蟑螂及其它有害昆虫侵入。餐具、容器，物品等按照食品安全要求分类合理，摆放整齐，清洗、消毒及时。

3.严把食品进货渠道关，严格食品分类存放保管，未使用腐烂变质的原料加工食品；严格遵守防疫要求，每日消毒消杀，严格核查运输人员核酸、行程等信息，坚持每周物表核酸检测。

问题与建议：

个别操作间内，垃圾清理不及时，有物品乱放等现象。

现场与食堂人员沟通，即时整改。